制冰机的整个构造为压缩机、冷凝器、供水系统、电控系统、操作系统、蒸发器、也就这么几个大件组成。

　　而蒸发器(冰桶)性能稳定与寿命长短关键就在冰桶制作工艺了。

　　片冰机冰桶内壁是水成冰的直接构成点，在这里长期温度在0下35度左右。关机后温度又恢复到常温状态。世间有多了材质是能长期经受如此温差的呢?所以对材质的要求也是非常高的，冰桶使用时间一长就出现桶内壁变形，流槽焊结点脱落漏氟利昴等。一个冰桶出现这些问题整台制冰机寿命也就差不多了。这时候就会经常坏冰刀，烧电机，这些都是冰桶变形引起的。

　　有很多朋友跟我说，我们要海水制冰机。其实，海水制冰机就是片冰机的分类而已，也就是外观和原理都是和片冰机一样的，海水制冰机有三个不同的地方，

　　1、防腐材料，海水含有盐份，对材料有腐蚀作用，所以海水制冰机只要是跟水接触的材料都需要特制防腐材料。

　　2、抗风浪船体倾斜，这就需要制冷系统和制冰系统特殊处理了。

　　3、压缩机快速回油，由于渔船在大风大浪中颠簸不定，制冷系统内的润滑油需要平衡回流到压缩机，否则压缩机就很容易在缺油状态下而烧坏。